为顺应我院人才培养模式改革与创新，切实践行OBE理念，科学评价学生学习成效，2024年11月1日下午，我院在A1-221开展了《酒水知识与酒吧管理》课程考核方式改革活动。地理与旅游学院副院长张小虎参加观摩，旅游管理系支部书记马荥主持。
该课程由马荥副教授主讲，根据课程属性采用过程性评价进行考核，包括课堂表现、随堂测试、技能实操和小组作业四项，分别对应本门课程的思政目标、知识目标、技能目标和能力目标的达成。本次开展的技能实操——鸡尾酒调酒，是在前期学生掌握酒水理论知识（随堂测试）、完成虚拟酒吧构建和创意鸡尾酒酒单设计（小组作业）的基础上，综合开展的技能实践考核。该课程考核方式实现了“三个转变”，即考试内容向注重能力考核的综合化转变，考试方式向多样化转变，成绩评定向科学化转变。
张小虎在观摩中仔细询问了学生在学练过程中遇到的困难和收获。他表示该课程考核方案各项目对应具体内容落实到位，标准执行严格，记录清晰完整，着重考查了学生的实操能力，实现了知行合一。
该课程考核方式新颖，参与考核的学生纷纷表示赞同，认为该考核方式增大了他们选择和发挥的空间，还能让他们在考试中体会到专业乐趣。学生们认为该考核方式实现了所学专业知识的活学活用，并且知识运用能力、创新能力、动手能力、团队协作等得到全面提升。
该课程考核方式的改革创新极大调动了学生学习的积极性和主动性，有效激发了学生学习兴趣，有利于引导学生从以知识学习为主向知识、技能、能力并重的方向转变。地理与旅游学院将以此次课程考核改革为契机，按照新时代教育考核评价改革的新要求，持续推进课程教学、考核等一系列改革，助力应用型高素质人才的培养。
图/马荥 文/马荥 审核/刘振中
