10月10日下午，为了开拓学生视野知识，培养学生情操，商学院CEO班30多名同学在A5-111活动教室参与红酒知识专题讲座。余江波副院长作为主讲师莅临此次讲座，本次活动由王烁老师主持。

余江波首先向大家介绍了什么是葡萄酒以及它的起源，让大家了解到了葡萄酒背后的历史文化和相关传说。紧接着讲述了葡萄酒的分类，按色泽可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三种，并详细解说了干红葡萄酒以及干白葡萄酒的酿造品种，让同学们增长了见识，开拓了眼界。他重点向我们介绍了“干邑”地区盛产适合酿造葡萄酒的优质葡萄，此处的四大经典品牌让同学们叹为观止。

这次讲座还为大家准备了许多中西方食材，让同学们自由搭配，做出自己喜欢的简餐，通过老师的讲解和自己的搭配实践让同学们打破了对红酒的刻板印象。余江波表示，在正式场合喝红酒有一定的方式，通过闻瓶塞可以了解到酒的味道，并展示了如何倒酒、摇杯、细品，让同学们获得更直观的感受。

通过此次活动，同学们对红酒产生了更多兴趣，了解到了红酒品鉴方面的相关知识，大家在交流互动中度过了一段欢快的时光。