统计学是研究如何测度、收集、整理和分析反映客观现象有关信息的数据，以帮助人们正确认识客观世界数量规律的方法论科学。应用统计学主要研究统计学的一般理论和方法在社会、自然、经济、工程等领域中的应用。统计学专业自2005年开始招生， 2014年根据教育部新版本科专业设置目录，更名为应用统计学，设有数理统计和经济统计两个专业方向。主要课程包括数学分析、高等代数、概率论、数理统计、西方经济学、实用回归分析、多元统计分析、统计分析软件、抽样调查等。

应用统计学专业坚持“地方性、综合性、应用型”的办学定位，以“实践取向、协同培养、个性发展、终身学习”为理念，培养具有良好的数学与经济学素养，掌握系统的统计学理论和方法，能熟练地运用现代信息技术对统计调查数据进行数据处理和统计分析,能在企业、事业单位和经济、金融、保险等管理部门从事统计调查、统计信息管理、数量分析等开发、应用和管理工作，或在科研、教育部门从事研究和教学工作的高级应用型人才，或能继续攻读统计、经济、金融、会计和工程管理等专业的硕士，成为适应社会发展需要的高素质、复合型、应用型统计人才。

应用统计学专业为校级特色专业，建有数据分析实验室、金融仿真实训室，及校级合作育人平台——统计调查与合作实训中心。现为河南省应用统计学会常务理事单位与中国现场统计会大数据分会理事单位。应用统计学专业实践教学质量评价体系的构建荣获河南省高等教育教学成果一等奖。