文/刘亦婷

2015年4月19日上午，食品与药品学院特邀国家“千人计划”特聘专家、华南理工大学轻工与食品学院教授、博士生导师——石磊教授莅临我院开展“食品安全快检新技术研究与创新创业”为主题的学术报告。食品与药品学院党委书记吴冠红、生命科学学院院长杨学义、我院副院长押辉远以及两院的老师和部分本科生参加了此次报告会。

报告伊始，石教授结合自己的教育背景和丰富的国外经历以及多项专利的受理情况做了自我介绍。随后，石教针对李克强总理在人民大会堂指出的“大众创业，万众创新”这一重要指示做出了简要分析，他强调“创新，难就难在人的思维如何挣脱束缚”。创新创业如此，进行科学研究亦是如此。紧接着，他又针对食品安全问题做出详细讲述，从而指出食品快检技术研究的重要性和紧迫性。

接着，石教授分享了他们团队的基础研究、应用基础研究和工程技术研发的情况，特别是他们创立的基于恒温实时荧光基因扩增方法的生物快速基因诊断技术使食品生物检验快速且易，成为保障我国食品安全的又一利器。最后，老师之间进行了相互交流，杨院长和押院长还分别进行了提问，石教授一一解答。报告会在大家热烈的掌声中圆满结束。

此次报告会让老师们加深了对食品快速检测领域研究动态的了解，扩大了视野。

图/赵贞贞 编辑/赵贞贞