生物工程技术教研室成员：押辉远、和朝军、张海宁
生物工程技术教研室是食品与药品学院下设的主要承担有关生物原理与技术方面的教学与科研的一个教研室，现有成员3人，教授、副教授、讲师各1人，均具有 博士学历；下设2个实验室，微生物与发酵实验室和生化实验室；主要承担的课程有《人体解剖与生理学》及其实验、《生物化学》及其实验、《微生物学与发酵工程》及其实验、《普通生物学》、《文献检索与写作》等；承担项目多项。
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