1月14日,饮食服务中心在桃园餐厅三楼会议室召开寒假工作部署会。会议由中心主任王兴春主持,副主任赵一帆等中心全体成员、资产经营有限责任公司、各餐饮公司以及校园外卖运营等相关负责人参加。
王兴春首先介绍了饮食服务中心改组后的相关职能变化及工作安排。会上要求:一是对各餐厅的假期值班安排及相关维修计划重新进行强调,要求制订假期工作规划表传发办公室存档备案,并按照报表计划的时间节点有序推进相关工作进度。二是在食品安全、消防安全以及操作加工等人身安全方面又特别提出了重要要求。三是对各餐厅排烟灶的油污清理规划、大厅门窗的防蚊蝇措施以及灭鼠灭蟑等卫生消杀工作再次做了详细工作安排。四是对各餐厅的水电表数据要求详细排查,实现每个楼层有各自总表,跟后勤处水电科对接做好数据记录,按公司楼层区分核算管理,并带队进行了现场实地查看。五是严格要求足额配齐食品安全总监、食品安全员等安全管理人员,全面按照标准化食堂监管原则落实好相关工作制度,并严格落实好日管控、周排查、月调度。
最后,中心进一步要求各公司干好本部门业务,相互学习优秀管理经验。全面落实立德树人根本任务,践行“三全育人”的工作方针,贯彻大后勤“三服务、三育人”宗旨,共同为全校师生提供安全的餐饮服务保障而不断努力。


