学生工作
创意赋能“食”光，匠心筑梦赛场 ---我院成功举办第三届“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛初赛
浏览量：124
日期：2026年04月30日 20:17
为激发食品专业学子的创新思维、锤炼实践能力，深化产教融合育人成效，4月30日下午，我院于A16-502会议室成功举办第三届“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛校级初赛。
本次初赛面向我院食品营养与健康专业全日制在校生，鼓励跨年级组队，自启动以来得到学子踊跃响应。各参赛团队紧扣馅料蒸制面米制品核心赛道，融合传统技艺与现代营养理念，聚焦配方、工艺、成本、市场等关键维度，研发出兼具创意、实用价值与产业化潜力的作品。汇报、实物展示及答辩环节中，学子们清晰阐述设计思路、沉着应答评委提问，充分展现专业素养与创新活力。
本次赛事特邀食品领域专业教师组成评审团，严格依据作品原创性、产业化可行性、市场适配性、营养配方设计等核心标准，结合现场汇报、实物品鉴、资料审阅多维度综合打分，并针对性提出优化建议，助力学子打磨作品、提升质量。经过激烈角逐与严格评审，5支优秀团队晋级省级决赛。
此次初赛是我院推进创新人才培养、深化专业建设的重要举措，搭建了学子展示风采、比拼实力的平台，营造了“以赛促学、以赛促创、以赛促练”的良好氛围。未来，我院将持续聚焦食品产业需求，深耕专业内涵，为行业高质量发展培育更多高素质创新型人才。
（图/文：马永杰）
初审：李静玉 复审：刘杰 终审：陈贯安