刘会，博士研究生、讲师、九三学社社员。主要研究方向为工业微生物代谢改造与发酵调控。相关成果发表于Applied Microbiology and Biotechnology， Bioprocess and Biosystems Engineering等期刊，近年来主持国家自然科学基金省自然科学基金青年项目等研究项目。
联系方式：lhazrael@126.com。
主要研究领域：
1. 微生物代谢改造与发酵调控
2. 枣果酒酿造
学习与工作经历：
1. 2019.11 – 至今 洛阳师范学院，讲师
2. 2013.07 – 2019.11 中国科学院合肥物质科学研究院，助理研究员，项目副研究员
3. 2007.09 – 2013.06 中国科学院大学，生物物理学，博士
4. 2003.09 – 2007.06 山东大学，生物技术（生命科学基地），学士学位
承担课程：
微生物工程学、生态学实验、生化分离与分析技术实验、生物文献检索与论文写作、专业英语、无机及分析化学、无机及分析化学实验
课题项目：
1. 基于III类几丁质合成酶的柠檬酸发酵菌球形态精准调控研究，国家自然科学基金青年项目，32001669，2021 – 2023
2. 黄杆菌维生素K2耐受及转运相关外膜蛋白基因的筛选与功能研究，安徽省自然科学基金青年项目，1608085QC46，2016– 2018
学术成果：
研究论文（注*为通讯作者）：
1. Hui Liu*, Gao Chen. Mechanobiological factors in fermentation: Understanding the impact on food texture and nutrient release. Molecular & Cellular Biomechanics, 2024, 21, 158.
2. Xiaowen Sun, Hefang Wu, Genhai Zhao, Zhemin Li, Xihua Wu, Hui Liu*, Zhiming Zheng*. Morphological regulation of Aspergillus niger to improve citric acid production by chsC gene silencing. Bioprocess Biosyst Eng, 2018, 41(7): 1029–1038
3. Hui Liu, Peng Wang, Yihua Hu, Guohong Gong, Genhai Zhao, Junying Song, Jun Dai, Zhiming Zheng*. Construction of an RNAi expression vector and transformation into Penicillium chrysogenum. Ann Microbiol, 2014, 64:113–120
4. Hui Liu, Zhiming Zheng*, Peng Wang, Guohong Gong, Li Wang, Genhai Zhao. Morphological changes induced by class III chitin synthase gene silencing could enhance penicillin production of Penicillium chrysogenum. Appl Microbiol Biotechnol, 2013, 97:3363–3372
5. Hui Liu, Peng Wang, Guohong Gong, Li Wang, Genhai Zhao, Zhiming Zheng*. Morphology engineering of Penicillium chrysogenum by RNA silencing of chitin synthase gene. Biotechnol Lett, 2013, 35:423–429
6. 孙小雯, 郑之明, 骆家玉, 赵根海, 刘会*. 黑曲霉几丁质合成酶基因chs形态突变株的构建. 食品工业科技, 2016, 18(37):218-223
专利：
1. 刘会, 赵旭升, 吴孔阳, 刘红霞. 一种白兰地酒原液灌装装置. 发明专利, ZL202010487682.9
2. 刘会, 周瑞琪, 赵旭升. 一种丝状真菌大规模移种装置. 实用新型专利, ZL202020744268.7
3. 刘会, 李星帆, 赵旭升. 一种丝状真菌菌球发酵有机酸的设备. 实用新型专利, ZL202020802211.8
4. 刘会, 郑文瑶, 赵旭升. 一种丝状真菌破壁装置. 实用新型专利, ZL202020666333.9
洛阳师范学院生命科学学院