为进一步引导同学树立正确劳动观念，培养积极主动的劳动态度，增强集体劳动意识，促进专业素质和能力的提升，我院学生在5-6月开展了“枣树除末芽 废叶做枣醋“主题劳动教育活动。在活动中，同学们认真摘除枣树末芽（不开花的枝条），再通过“筛选-阴干-磨粉-抽提-勾兑-试尝-分装”等环节的试验操作，成功完成色香味俱全的枣芽醋的制作。同学们纷纷表示通过动手实践、出力流汗，将专业知识应用于实践，不但提高了劳动能力，增强了意志力，也强化了专业技能。