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校领导深入食堂陪餐 护航校园食品安全

来源: 发布者: 2024年08月29日 01:04点击:

为进一步加强食品安全管理工作,压实学校食品安全主体责任,校党委书记郭改英,党委副书记、校长郭海明,校纪委书记、监察专员练忠杰,副校长冯恒强等校领导深入学生餐厅,与同学们共进午餐,为全校师生“舌尖上的安全”保驾护航。相关部门负责同志陪同就餐。


92日中午,郭改英、郭海明、练忠杰、冯恒强分别来到桂园、李园、桃园、枣园餐厅查看餐厅后厨加工管控、大厅就餐环境、饭菜质量及价格、普惠育人建设等情况,并听取饮食服务中心负责人的现场汇报。午餐期间,配餐人员有序与同学们一同排队、打卡、取餐在用餐过程中,校领导与同学们围坐一桌,亲切交流,并负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。陪餐记录由学校统一印制,内容包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,发现的问题和整改情况,听取的学生意见等。同时,陪餐校领导对同学们在校期间的学习生活提出建议,引导同学们做好职业生涯规划,明确奋斗目标,提高自身能力素质,做一名对国家、对社会、对人民有贡献的人。


陪餐人员共同表示,食品安全是学校安全工作的重中之重,事关师生身心健康,事关校园和谐稳定,饮食服务中心要加大食品安全监管和督促指导力度,坚决筑牢食品安全防线,为师生们营造一个安全、健康、温馨的用餐环境。


据悉,为严格落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等三部门发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》相关重要规定,我校严格落实食品安全主体责任,认真执行领导陪餐制度本学期始每周安排一位陪餐校领导和学生一起用餐,第一时间掌握餐食质量、口味、种类等,发现问题及时记录反馈,担当全校师生的食品安全的哨兵,为学生餐饮安全保驾护航。




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