在日常生活中，饮食安全是保证身体健康的重要条件，如果饮食不当或者不注意饮食卫生，可能会对身体健康造成影响。饮食安全的措施一般包括注意食品安全、注意饮食卫生、注意食品安全，以及注意个人卫生。

1、注意食品安全：食品安全是预防食品安全的重要措施，在生活中要注意食品的生产日期和保质期，避免食用过期食品，以及避免食用被细菌或有毒物质污染的食品。如果不小心食用了过期食品，要及时到医院进行检查，以明确是否变质，如果出现变质，要尽量避免食用，以免对身体健康造成影响;

2、注意饮食卫生：在日常生活中要注意食品的清洁和卫生，尤其是在夏天时，食物容易变质，要避免食用被细菌等病原体污染的食物，以免出现急性胃肠炎等疾病。在吃东西时要细嚼慢咽，或者在家自己做饭时一定要注意食品的卫生和安全，以免出现食物中毒等情况;

3、注意食品安全：平时要将家中砧板或刀具等需要清洗的物品定期清洗，可以避免食物上残留有害物质，同时也要避免在不卫生的场所购买食物;

4、注意个人卫生：在平时生活中要注意勤洗手，尤其是饭前便后要洗手，可以避免病原体进入体内，对身体健康造成影响。在公共场所吃东西时，也要注意个人的卫生和安全，比如不使用公共坐便器，或者不使用公共厕所的马桶，以免造成交叉感染等情况。

在日常生活中，还要注意合理膳食，适当食用水果、蔬菜、肉类等营养丰富的食物，以保证身体健康。如果需要吃药治疗疾病，建议在医生指导下用药，避免私自用药造成不良后果。

(转自39健康网)